Гастроемкости предназначены для демонстрации, заморозки, приготовления, транспортировки и хранения продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена усиленной кромкой и закругленными углами для удобства выгрузки содержимого. Лотки могут штабелироваться. Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 202.